XOÀI DẦM MUỐI ỚT luôn là món ăn vặt khiến các chị em u mê mỗi khi hè tới. Cùng tham khảo cách làm xoài dầm muối ớt cực chuẩn sau đây nhé!

Nguyên liệu cần thiết làm xoài dầm muối ớt:

– Xoài non: 1 kg

– Đường

– Muối

– Ớt sừng

– Đá lạnh

Bắt tay vào làm xoài dầm thôi

Bước 1:  Xoài: rửa sach, để cho ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn, cho vào chậu lớn rồi ngâm với đá lạnh. Ngâm ít nhất 2 tiếng đến khi xoài lạnh đều.

Bước 2: Ớt sừng: rửa sạch, để ráo, cắt dọc dài.

Bước 3:  Sau thời gian ngâm đá, để xoài ra rổ, để ráo nước . Sau đó cho xoài vào chậu lớn, cho đường vào trộn đều khoảng 100g đường. Để trong vòng 20 phút thì cho thêm khoảng 2 thài muối và ớt sừng vào trộn đều.

Bước 4: Để trong 1 tiếng cho xoài ngấm, rồi cho vào hũ nhựa hoặc thủy tinh đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Bạn có thể thưởng thức món xoài dầm này sau 1 ngày.

Chúc các bạn thành công!